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ロコモコ風弁当

ロコモコ風弁当

調理時間約20分

材料1人分

材料名 数量
「ごろんと肉厚」ハンバーグ 2個
スーパースイートコーン 20g
グリーンアスパラ 30g
ご飯 200g
アーモンドスライス 適量
グリーンリーフ 2枚
にんじん 20g
1個
サラダ油 適量
ハンバーグソース(市販) 適量
ミニトマト 2個
塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1 アーモンドスライスはフライパンで炒る。飾り用に少量を残し、ご飯、塩少々と混ぜ合わせ、お弁当箱に詰めて冷ましておく。
  2. 2 グリーンリーフはちぎり、グリーンアスパラは下ゆでしておく。「スーパースイートコーン」は表示通りに解凍する。
  3. 3 にんじんはせん切りにし、塩少々でもみ込み、しんなりしたら、こしょうと混ぜる。
  4. 4 フライパンで目玉焼きを作り、包丁やはさみを使ってハート形に切り抜く。
  5. 5 1の上に、野菜、「スーパースイートコーン」 、表示通りに調理した「『ごろんと肉厚』ハンバーグ」 をのせ、ハンバーグソース(市販)をかけて目玉焼きをのせる。
  6. 6 アーモンドスライスをちらし、ミニトマトを添える。
  7. ※ハートの目玉焼きの作り方:アルミホイルでハートの型を作る。内側に油を塗った型をフライパンにのせて、卵を落とす。水を加えてフタをし、蒸し焼きにしてもよい。


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