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メンチカツのおでかけ弁当

メンチカツのおでかけ弁当

調理時間約20分

材料2~3人分

材料名 数量
具だくさんエビピラフ 1袋
「ごろんと肉厚」メンチカツ 6個
ブロッコリー 6房
枝豆(さやつき) 150g
「ピュアセレクト マヨネーズ」 適量
クリームチーズ 100g
バジル 6枚
少々
トマトケチャップ 大さじ2
プチトマト 4個
サラダ菜 適量

作り方

  1. 1 「具だくさんエビピラフ」を表示通りに調理し、トマトケチャップを加えて混ぜる。
  2. 2 ラップを使って丸く握り、塩をふってバジルを飾る。
  3. 3 「『ごろんと肉厚』メンチカツ」を表示通り電子レンジで温め、「ピュアセレクト マヨネーズ」 をかけ、下ゆでしたブロッコリーをのせる。
  4. 4 ゆでた枝豆はさやからとり出し、クリームチーズとあわせ、ラップで丸く形を作る。冷凍庫で20分くらい冷やしてから食べやすい大きさに切る。
  5. 5 お弁当箱にサラダ菜をしき、2、3、4と、プチトマトをきれいに詰める。

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