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こぶたのメンチ弁当

こぶたのメンチ弁当

調理時間約20分

材料1人分

材料名 数量
「ごろんと肉厚」メンチカツ 2個
ブロッコリー 50g
ごはん 80g
のり 1/2枚
「ピュアセレクト マヨネーズ」 適量
しそ 2枚
魚肉ソーセージ 10cm
黒ごま 適量
にんじん(薄切り) 1枚
三つ葉 1本
1個
A:砂糖 小さじ2
A:塩 小さじ1/4
A:牛乳 小さじ1
「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1
パプリカ(赤)(細切り) 2本
ブーケレタス 適量
少々

作り方

ソーセージのぶたちゃんのり巻き

  1. 1 のりの上に塩をふり、ごはん、「ピュアセレクト マヨネーズ」 、しそ、魚肉ソーセージをのせて端から巻く。
  1. 2 1を食べやすい太さに切り、ストローで抜いた魚肉ソーセージ、黒ごま、「ピュアセレクト マヨネーズ」 で豚の顔を作る。

メンチカツ

  1. 3 「『ごろんと肉厚』メンチカツ」 を表示通りに温める。
  1. 4 三角の旗の形に切ったにんじんは、レンジで加熱後、ストローで穴を開け、レンジで約10秒加熱した三つ葉を通し、「ピュアセレクト マヨネーズ」 で数字を書く。

ブロッコリー入りケーキオムレツ

  1. 5 ボールに、卵を入れてほぐし、下ゆでしたブロッコリーをみじん切りにして、Aを加えて混ぜる。
  1. 6 フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイル」 をひき、5を流して箸で混ぜ、ふたをして両面を焼く。長方形に切って、細切りにしたパプリカ(赤)を飾る。

お弁当に詰める

  1. 7 お弁当箱にブーケレタスをしき、2、3、6をきれいに詰め、とんかつの上に、4の旗をのせる。
使用した道具
  • ストロー
  • 巻きす

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