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エビチリ風どんぶり弁当

エビチリ風どんぶり弁当

調理時間約10分

材料1人分

材料名 数量
エビ寄せフライ 2個
ブロッコリー 3房
キャベツ 1枚
ミニトマト(赤) 1個
ミニトマト(黄) 1個
ご飯 200g
A:トマトケチャップ 大さじ2
A:酢 小さじ1
A:砂糖 小さじ1/2
A:しょうゆ 小さじ1/4
いり白ごま 適量
中華風ごまドレッシング 適量

作り方

  1. 1 キャベツは細切りにし、ブロッコリーと一緒にゆでておく。
  2. 2 ボ-ルにAを混ぜ合わせ、タレを作る。
  3. 3 ミニトマト(赤)(黄)は半分に切り、1のブロッコリーと一緒に、中華風ごまドレッシングであえて、カップに入れる。
  4. 4 お弁当箱にご飯を詰め、1のキャベツをのせて、いり白ごまをふる。半分に切った「エビ寄せフライ」 をのせ、2のタレをかけ、3を詰める。
    *「エビ寄せフライ」 は、凍ったままでもOKです。

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