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なかよしぞうさん弁当

なかよしぞうさん弁当

調理時間約15分

材料1人分

材料名 数量
エビ寄せフライ 2個
グリンピース 適量
プリプリのエビシューマイ 1個
ハム(ぞうさん用) 1/2枚
のり 少々
パスタ 少々
じゃがいも 1/2個
きゅうり 2cm
ハム(ポテトサラダ用) 少々
にんじん 少々
マヨネーズ 小さじ2
塩・砂糖 少々
1/2個
「ほんだし」 少々
ブロッコリー 2房
赤ウィンナー 1と1/2
ふりかけ 少々
ご飯 100g

作り方

ポテトサラダ

  1. 1 じゃがいもは皮をむき、やわらかくなるまでゆでてつぶす。
  1. 2 きゅうりは輪切り、ゆでたにんじんはイチョウ切り、ハムは細切りし、1に混ぜる。
  1. 3 2をマヨネーズと塩・砂糖で味付けする。

卵のお花

  1. 4 卵は溶きほぐし、「ほんだし」 を加えて薄焼き卵を作る。
  1. 5 4を半分に折り、端から5ミリ幅で中心まで8本の切り込みを入れる。
  1. 6 切り込みを入れた側から巻き、巻き終わりを楊枝でとめる。

お弁当箱に詰める

  1. 7 ブロッコリーは約2分塩ゆでする。
  1. 8 「プリプリのエビシューマイ」 は表示通りレンジで調理する。
  1. 9 ふりかけを混ぜたご飯と、3のポテトサラダ、6の卵のお花、7のブロッコリー、8の「プリプリのエビシューマイ」 をお弁当箱に詰める。

ぞうさん

  1. 10 「エビ寄せフライ」 は、鼻の位置に切り込みを入れご飯に乗せる。
  1. 11 のりをハサミでカットし、目・口を作り10にマヨネーズで貼る。
  1. 12 ハムを楕円の型で抜いて10の耳位置にパスタで固定する。
  1. 13 ハムを丸型で抜いて10の頬位置にパスタで固定する。

仕上げ

  1. 14 赤ウインナーは約1分ゆでたら先端を切り落として、十字の切り込みを入れておく。「グリンピース」 は表示どおり解凍しておく。
  1. 15 14のウインナーと「グリンピース」 をご飯に散らし完成。
ワンポイントアドバイス
「エビ寄せフライ」 は解凍前に切り込みを入れると、きれいにカットができます。

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