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マンモス弁当

マンモス弁当

調理時間約10分

材料1人分

材料名 数量
エビ寄せフライ 1個
ウィンナーソーセージ 1本
チェダーチーズ(スライス) 1枚
ブラックオリーブ(または昆布の佃煮 1枚) 2個
切り干し大根 10g
ごま油 少々
塩・こしょう 少々
サラダ菜 適量
エンダイブ 適量
パセリ 適量
きゅうり(輪切り) 適量
ごはん カップ1
A:サラダ油 小さじ1
A:塩・こしょう 少々
B:パセリ(みじん切り) 適量
B:サラダ油 小さじ1/3
B:塩・こしょう 少々

作り方

マンモスの鼻

  1. 1 ウィンナーソーセージの中央に、5ミリ幅の切り込みを4~5本入れ、炒めて曲げる。鼻の先端にしたい側を切り落とし、だ円に切ったブラックオリーブをはめ込み、マンモスの鼻を作る。

マンモスの頭のコブ

  1. 2 マンモスの頭のコブに見立てた切り干し大根は、水にさらして戻し、ごま油で炒めて塩・こしょうで味付けをする。

マンモスのキバ

  1. 3 チェダーチーズ(スライス)をカットして、マンモスのキバを作る。

森のサラダ

  1. 4 サラダ菜とエンダイブは、食べやすくちぎり、きゅうりは輪切りにしてAであえる。

パセリライス

  1. 5 ごはんにBを混ぜてパセリライスを作り、冷ます。

お弁当箱に詰める

  1. 6 お弁当箱に4と5を詰め、中央に「エビ寄せフライ」をおき、1の鼻、2のコブ、ブラックオリーブ(または昆布の佃煮)で作った目とまゆ、3のキバをつけて完成。

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