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アレンジに関する質問
解決済み
春野菜や山菜、筍など、今春の味覚が次々採れ始めてますが、いつもありきたりな料理にになるから、良いアレンジレシピがあれば教えて下さい
2019/04/23 19:15
とある県民（退会者）（質問者）
回答とコメントを締め切りました
12件の回答があります
ベストアンサー
miyuking57 （回答者）
2019/04/24 16:33
パート先の居酒屋で、筍の姫皮を刻んだ物とちりめんジャコを酒、みりんと醤油で炒め煮にしてました(美味しかったです)。
筍とかワラビはエスニック系の味付けにしても美味しいですよ。ちょっと勿体無い気もしますが。タイカレーに入れたり、ナンプラーベースのドレッシングで和えたり。
筍とかワラビはエスニック系の味付けにしても美味しいですよ。ちょっと勿体無い気もしますが。タイカレーに入れたり、ナンプラーベースのドレッシングで和えたり。
質問者からのコメント
とある県民（退会者）
2019/05/25 06:30
他の方のピザや祖母からの伝授やフライにしたり中華にしたりしたレシピなど、皆さんの色々なレシピも参考になりました、居酒屋料理とかはよく工夫していたり思いつかない物や美味しい物が多かったりするので、とても参考になりました
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