ギョーザ 全国味めぐり ギョーザ 全国味めぐり

各県の名産品とギョーザの
コラボレーションレシピをお楽しみください!

山口県

ひと手間加えておいしいギョーザレシピ

焼きギョーザ さっぱり甘夏ダレ

さわやかな酸味で暑い季節を乗り切ろう!甘夏のさっぱりした洋風ダレで味わう「ギョーザ」は、パンやパスタとの相性もバッチリ!

詳しいレシピはこちら→

山口県の名産「甘夏みかん」を使った「焼きギョーザ さっぱり甘夏ダレ」で、
ギョーザをおいしく召し上がれ!

みんな知ってた!?名産品コラム

ココが
スゴイ!

甘夏みかん

暑い季節は、甘酸っぱくさわやかな香りが楽しめる「甘夏みかん」がおすすめです。「甘夏みかん」は普通のみかんに比べて皮が厚いのが特徴で、その中の果肉は一つ一つに果汁がたっぷりと含まれ、プチプチとした粒の食感を楽しむことができます。いくつかの種類のものを総じて「甘夏みかん」と呼びますが、その多くは「カワノナツダイダイ」という種類です。その原種である「夏みかん」は、江戸時代に山口県長門市の北に位置する島「青海島」に漂着した柑橘類の種を育てたのが始まりとされ、原木は今も国の天然記念物として大切にされています。

出典:
旬の食材百科『甘夏みかん』 山口県観光振興課ホームページ 農産品『夏みかん』

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