ギョーザ 全国味めぐり ギョーザ 全国味めぐり

各県の名産品とギョーザの
コラボレーションレシピをお楽しみください!

和歌山県

ひと手間加えておいしいギョーザレシピ

ギョーザの梅きゅうり巻き

きゅうりと梅干のさっぱりとした組み合わせがおいしい夏にぴったりのアレンジ♪

詳しいレシピはこちら→

和歌山県の名物「紀州うめ」をアレンジした「ギョーザの梅きゅうり巻き」で、
ギョーザを美味しく召し上がれ!

みんな知ってた!?名産品コラム

ココが
スゴイ!

紀州うめ

和歌山県の「梅」の収穫量は、全国1位。なんと日本国内の収穫量の約6割を占めています。なかでも、紀州梅を代表するトップブランドとして知られているのが、「南高梅」です。平均25~35グラムもある大粒の「南高梅」は、皮が柔らかく果肉が厚いのが特長。主に梅干しや梅酒に加工され、その豊かな風味と見栄えの良さから贈答品としても根強い人気を誇っています。また、「南高梅」発祥のみなべ・田辺地域で400年にわたり受け継がれてきた伝統的な農業の仕組み「みなべ・田辺の梅システム」は世界的な評価も高く、2015年に世界農業遺産に認定されています。

出典:
和歌山県総合情報誌「連-REN-」和歌山県みなべ町 ホームページ

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