ギョーザ 全国味めぐり ギョーザ 全国味めぐり

各県の名産品とギョーザの
コラボレーションレシピをお楽しみください!

岡山県

ひと手間加えておいしいギョーザレシピ

ニラギョーザ焼きそば

香り豊かなニラをたっぷり入れた中華風焼きそばに、パリッと香ばしいギョーザを後のせ!ボリューム満点の一皿です。

詳しいレシピはこちら→

岡山県の名産「ニラ」をアレンジした「ニラギョーザ焼きそば」で、
ギョーザをおいしく召し上がれ!

みんな知ってた!?名産品コラム

ココが
スゴイ!

にら

スタミナ野菜としておなじみのニラ。独特の強い香りのもとは、にんにくにも含まれる「アリシン」という成分で、疲労回復や滋養強壮に効果があるとされています。一般的なニラは緑色の「葉ニラ」ですが、黄色のニラがあるのをご存知ですか?岡山県の特産品である「黄ニラ」は、太陽光線を遮断して栽培しているため、淡い色合いが特徴。葉ニラに比べて柔らかく、香りもマイルドです。生でも食べられるほどクセのない味わいなので、和洋中どんな料理とも相性抜群。サラダや卵とじなど多彩な食べ方も広がっています。

出典:
農業ポータルおかやまJR 西日本「Blue Signal」

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