ギョーザ 全国味めぐり ギョーザ 全国味めぐり

各県の名産品とギョーザの
コラボレーションレシピをお楽しみください!

長崎県

ひと手間加えておいしいギョーザレシピ

ギョーザ ちゃんぽん鍋

野菜のうま味たっぷりのコクのあるスープと、もちもち食感のギョーザがベストマッチ!お鍋をみんなで囲んで体の芯から温まって!

詳しいレシピはこちら→

長崎県の名産「ちゃんぽん」をアレンジした「ギョーザ ちゃんぽん鍋」で、
ギョーザをおいしく召し上がれ!

みんな知ってた!?名産品コラム

ココが
スゴイ!

ちゃんぽん

鎖国中の江戸時代、唯一海外との貿易を許されていた"出島"のある長崎県では、様々な食文化が生まれました。中でも「ちゃんぽん」は、明治時代に中国人留学生のために地元中華料理店で考案されたものが始まりと言われています。当初は豚肉と野菜の炒め物を中華麺と煮込んだもので、値段が安かったこともあり人気を博したそうです。その後、具材にかまぼこや長崎近海で採れる魚介類を使うようになり、現在の「ちゃんぽん」の形になりました。

出典:
長崎県「めぐみの長崎」ブランド図鑑 長崎市観光・宿泊ガイド あっ!とながさき「エリアで楽しむ 新地中華街・唐人屋敷跡 ちゃんぽん」

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