ギョーザ 全国味めぐり ギョーザ 全国味めぐり

各県の名産品とギョーザの
コラボレーションレシピをお楽しみください!

岩手県

ひと手間加えておいしいギョーザレシピ

水餃子のわかめサラダ

歯ごたえのある「わかめ」と、つるっとした水餃子の2つの食感が楽しめる!ごま風味のドレッシングがたっぷり絡んだ、ボリューム満点のサラダです。

詳しいレシピはこちら→

岩手県の名物「三陸わかめ」をアレンジした「水餃子のわかめサラダ」で、
ギョーザをおいしく召し上がれ!

みんな知ってた!?名産品コラム

ココが
スゴイ!

三陸わかめ

岸壁が切り立つリアス式海岸で知られる岩手県の三陸海岸は、世界でも有数の好漁場。親潮と黒潮がぶつかる厳しい海流にもまれることで、肉厚で弾力のあるわかめが育つと言われています。岩手県でわかめの養殖が始まったのは、昭和24年。昭和30年には、人工採苗による養殖がスタートしました。自然のサイクルを活用しているため、漁業者がわかめに餌を与えることはなく、天然に限りなく近い条件で養殖されています。食物繊維やミネラルが豊富なわかめは、味噌汁からサラダ、炒め物まで、食べ方も多彩。日本の食卓に欠かせない食材として親しまれています。

出典:
全国漁業協同組合連合会「プライドフィッシュ」WebサイトJF岩手漁連 三陸産いわてわかめ

味めぐりマップ

他にも見たい都道府県を
クリックしてね!

北海道・東北地方

関東地方

北陸・甲信越地方

東海地方

関西地方

中国地方

四国地方

九州・沖縄地方