ギョーザ 全国味めぐり ギョーザ 全国味めぐり

各県の名産品とギョーザの
コラボレーションレシピをお楽しみください!

福井県

ひと手間加えておいしいギョーザレシピ

水餃子のカニあんかけ

もちもちの水餃子の上からあつあつのカニ風味あんをとろ~り!おもてなしメニューとしてもどうぞ。

詳しいレシピはこちら→

福井県の名物「カニ」をイメージした「カニあんかけ」で、ギョーザを美味しく召し上がれ!

みんな知ってた!?名産品コラム

ココが
スゴイ!

カニ

福井県で水揚げされるズワイガニの雄を「越前ガニ」といいます。越前のズワイガニ漁は1500年代には行われていたとされ、日本で最も古いと考えられています。漁獲された越前ガニの鮮度保持や調理方法について長い歴史を持ち、先人より伝承されてきました。カニは福井県の食文化に深く根付いており、福井県はカニの一大消費地でもあります。越前ガニは、ほのかな甘みがあり、身が引き締まったその味は至高と呼ぶにふさわしく、全国で唯一毎年皇室へ献上されていて、多くの美食家たちにも 愛されています。

出典:
福井「越前・若峡」の旅情報 ふくいドットコム

味めぐりマップ

他にも見たい都道府県を
クリックしてね!

北海道・東北地方

関東地方

北陸・甲信越地方

東海地方

関西地方

中国地方

四国地方

九州・沖縄地方