≪カンタン！押し寿司風弁当≫
●調理時間
約20分

●材料
カップに入ったエビのグラタン 1個
ブロッコリー 2房
ご飯 160g
さけフレーク 20g
のり 3/4枚
パプリカ（赤） 適量
パプリカ（黄） 適量
スライスチーズ 1/6枚
ミニトマト 2個
グリーンリーフ 適量


●作り方
押し寿司風のり巻き
1 お弁当箱にラップを敷き、ご飯（80g）を入れ、スプーンを使って押しながら詰め、その上にさけフレークをのせる。さらに残りのご飯（80g）をのせ、再びスプーンを使って押しながら詰める。
2 ラップを閉じ、ひっくり返してそのまま抜き、しっかりと手で形を整える。
3 ラップをはずしてのりを巻き、ふたたびラップで包み、お弁当箱の高さに合わせて切る。

おかず
4 「ブロッコリー」は表示通り調理し、水気をしっかりと拭き、切り目を入れ、適宜に切ったスライスチーズを差し込む。
5 パプリカ（赤）、（黄）は好みの型で抜き、凍ったままの「カップに入ったエビのグラタン」の上にのせる。

お弁当箱に詰める
6 お弁当箱に、3の押し寿司風のり巻きの切り口を上に向けて詰める。
7 グリーンリーフを敷き、4、5、ミニトマトを詰める。