おべんとギャラリー
あさちゃん♪
2020.7.4(土)夫弁当
麻婆茄子・味玉・浅漬け白菜・カブの赤紫蘇甘酢漬け・山盛りインゲン・椎茸とエリンギのグリル・スーパー大麦入りご飯・カットきゅうり1本分(姜葱醤マヨディップ)

今日も一見「ダイエット弁当!?」と思う様なお弁当w
麻婆茄子は豆板醤を切らしてたのを忘れていて
ちょうど業務スーパーで買って来た
花椒辣醤(ファージャオラージャン)をベースに、
家にあった豆鼓醤(トウチジャン)や麹味噌少々、
顆粒ブイヨンなどで味付けしたら
案外美味しく出来た♡(๑´ڡ`๑)
花椒辣醤は見た目に反して全然辛くなくて
私は唐辛子入りラー油で辛さをプラスして食べましたw
54人のメンバーがいいね!と言ってます
18件のコメントがあります。
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レンジ主婦
2020-07-06 05:58:35
凝ってます。すご~い。
どさん子
2020-07-06 06:15:04
すごい
ピヨコ
2020-07-06 23:19:55
麻婆なす一から手作りですか?いつもお惣菜の素にお世話になってるので尊敬します。
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