≪ペンギン弁当≫
●調理時間
約20分


●材料
エビ寄せフライ 1個
えびとひじきのふんわり揚げ 1個
ブロッコリー 1個
ご飯 70g
スライスチーズ 1/4枚
梅干 少々
チェダーチーズ 少々
人参(ゆでたもの) 少々
のり 少々
乾燥パスタ 少々
ウインナー 1/4カット
グリーンリーフ 少々
スナップエンドウ・アメリカンチェリー ・ヤングコーン 少々


●作り方
エビ寄せフライのペンギン
1 「エビ寄せフライ」 を用意(凍ったまま使用できます)。
2 目⇒スライスチーズを口金を使い、丸く抜く。
3 お腹⇒スライスチーズを楊枝を使い、楕円形にカットする。
4 くちばし⇒チェダーチーズを楕円形のクッキー型を使い、抜く。
5 足⇒チェダーチーズを涙型のクッキー型を使い、抜く。 (一度抜いたものを、再びクッキー型をずらして抜くと、サイズ調整が可能です)
6 羽⇒ウインナーの先の部分を薄く横にカットし、半分にしたものを作る。
7 ゆでた人参をナイフで小さなリボンの形にカットする。
8 のりをハサミでカットし、目と口をつくる。
9 羽以外の、それぞれのパーツを「エビ寄せフライ」 にのせる。
10 ウインナーの羽を小さく折ったパスタで固定し完成。

お魚おにぎり
11 ご飯に塩をまぶし梅を入れラップで丸く握る。魚を飾るので上面は平らにする。
12 目⇒スライスチーズを口金を使い、丸く抜く。
13 お腹⇒スライスチーズを楊枝を使い、楕円形にカットする。
14 ゆでた人参を魚の型で抜き、体の模様は、ストローで抜き取る。
15 カットしたのりの目をマヨネーズをのりがわりにしてとめる。
16 サイズの違うストローでチーズをくりぬき、泡をつくる。
17 各パーツをおにぎりの上に乗せ完成。
18 「エビ寄せフライ」 のペンギン、「えびとひじきのふんわり揚げ」 、お魚おにぎり、「ブロッコリー」 （熱湯でゆでるかレンジで調理）、スナップエンドウの塩ゆで（1分ほどゆでたもの）、ヤングコーンの輪切り、アメリカンチェリーを盛る。