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主 食： |
菊花ごはん |
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主 菜： |
黒酢の酢豚 |
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副 菜： |
カニと卵白のふわふわ炒め |
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副々菜： |
ノンフライ中華ポテト |
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汁 物： |
きのこと貝柱のスープ |
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菊花ごはん
食用菊は、さっと茹でるだけでとてもきれいに発色します。歯ごたえのある銀杏とは、色も食感も相性は抜群。酢豚のおいしさを引き立てます。 |
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カニと卵白のふわふわ炒め
卵白のふわふわが楽しい副菜。炒め物なのにさっぱりとした味わいでカニのうま味が効いています。卵白は弱火でさっといためるのがふわふわのコツ。 |
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ノンフライ中華ポテト
油を使わずに電子レンジでさつまいもを加熱するからとってもヘルシー！ほんのり甘いたれが箸休めの一品にぴったりです。 |
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きのこと貝柱のスープ
素材のうま味と、ショウガとゴマの風味が中華の気分を引き立てるスープ。ふた付きの湯のみに入れると高級感のある雰囲気に。 |
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