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えびだんごのチリソースには、
さっぱり味の冷やっこが良く合います。
冷凍枝豆に一工夫しただけで
本格中華風惣菜のできあがり！
プリプリジューシー
えびだんごのチリソース
◆ 簡単枝豆やっこ
枝豆をゆでてさやから取り出し（冷凍でも可）、厚めのビニール袋に入れて麺棒などでたたいて粗くつぶす。
長ねぎはみじん切りにし、ゴマ油、しょうゆ、豆板醤とともに
1
に加え混ぜ合わせる。
絹ごし豆腐を7〜8角に切り、
2
をのせ、白髪ねぎをあしらい、粉唐辛子をふる。
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黒豚餃子
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