トップ
＞
知る・楽しむ
＞
今夜はこだわり中華
＞黒豚餃子 献立5
TOPに戻る
主 食：
スープ炒飯
主 菜：
黒豚餃子
副 菜：
レタスとしし唐のホットサラダ
スープ炒飯
炒飯にスープを掛けるだけで特別な雰囲気になる技ありメニュー。汁物をつくる手間もなく一石二鳥です。炒飯は茶碗などに盛って器にひっくり返すときれいに仕上がります。
レタスとしし唐のホットサラダ
野菜は生よりも火を通した方がより多く食べられます。レタスとしし唐は、電子レンジでほんの少し湯気が出る程度に加熱するのが発色をよくするコツ。ドレッシングはお好みで。
器は装飾を抑え、クロスも渋めの色味にして、スープ炒飯の贅沢な存在感を上手に生かします。ホットサラダはレタスとしし唐の緑が映えるガラスの器で召し上がれ。
スープ炒飯
中華スープを鍋に煮立たせ、カニ缶を缶汁ごと加え、酒、しょうゆ、塩、こしょうで味を調える。
『味の素冷凍食品 具だくさん五目炒飯』をレンジで温め器に盛り、
1
のスープを注いで白髪ねぎをあしらう。
レタスとしし唐のホットサラダ
レタスは1枚ずつはがしてからラップに包み、しし唐は爪楊枝で穴を数箇所あけてラップに包み、電子レンジでしんなりするまで加熱する。
白ねりゴマ、マヨネーズ、酢、しょうゆを混ぜ合わせたたれを、
1
につけながらいただく。
あんかけ炒飯
黒豚餃子
海老のチリソース
黒酢の酢豚
