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今夜はこだわり中華
>黒豚餃子 献立4
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主 食:
ごはん
主 菜:
黒豚餃子
副 菜:
冬瓜の中華煮込み
副々菜:
ピリ辛豆もやし
冬瓜の中華煮込み
冬瓜のとろみのあるやさしい味わいは口あたりも抜群。白髪ねぎは餃子の薬味にしてもOKです。
ピリ辛豆もやし
豆もやしの素材の味わいを生かした小鉢は、辛味が味を引き締め、ボリュームを作ります。
すっきりとした格子のアイテムをトレーに使って食卓を演出。季節のグリーンでみずみずしさを出しましょう。中国茶器を添えると、ぐっと本格的な中国料理の雰囲気です。
冬瓜の中華煮込み
冬瓜は種を取り除き、皮をむいて、食べやすい大きさに切る。
中華スープ、しょうゆ、酒、みりん、干しエビ、
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を鍋に入れて、冬瓜がやわらかくなるまで煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
器に盛り、白髪ねぎをあしらう。
ピリ辛豆もやし
豆もやしはゆでて、長ねぎは斜め薄切りにする。
しょうゆ、ゴマ油、粉唐辛子で
1
を和える。
あんかけ炒飯
黒豚餃子
海老のチリソース
黒酢の酢豚