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商品紹介 素材1 素材2 製法 味付け
 
ご家庭では出せない深みのある味
黒豚肉のおいしさを引き出す味付け
かくし味・・・
かくし味にXO醤を加えることにより、バランスを整えコクを出しました。
素材の味を際立たせるXO醤
XO醤とは・・・
干し貝柱や干しえび、中国ハムなどを刻んで炒め、調味料、香辛料、ブランデーなどの酒を合せた調味料。ブランデーの最高級品のXOにちなんで付けられた名前です。辛みが強く、塩気も多少ありますが、素材の味を際立たせるので餃子のかくし味に使用しています。
黒豚餃子
 
 
 
 
       
黒豚餃子
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黒酢の酢豚