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安定した品質の提供はもとより、安心をお約束するため、当社が養殖池を指定し、履歴（養殖池、管理状況等）が明確にわかるものに限定して使用しています。また、養殖池に関しては当社の基準で分析を実施。餌などは、養殖池であらかじめ決められたものだけを使用し、餌の投与などを記録・管理しています。




エビの食感を最大限に引き出すため、背中から切れ目を入れ、半分程度開いています。これにより大きいエビながら硬くしまらず、プリプリの食感が味わえ、ソースの絡みも格段によくなります。


あんかけ炒飯	黒豚餃子	海老のチリソース	黒酢の酢豚