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今夜のおかず
餃子の黒酢あんかけ(酢豚風)
材料: 4人分
調理時間: 約10分
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材料
ギョーザ
12個
ピーマン
2個
玉ねぎ
1/2個
A:中華スープ
100cc
A:黒酢
大さじ2
A:砂糖
大さじ2
A:しょうゆ
大さじ1
B:片栗粉
小さじ1
B:水
小さじ2
揚げ油
適量
作り方
1: ピーマン、玉ねぎは食べやすい大きさに切り、さっと油で揚げておく。
2: 「ギョーザ」 は凍ったまま、約175℃に熱した油でカラリと揚げる。
3: 鍋にAを入れて温め、Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
4: 1、2を皿に盛り付け、3のあんをかける。
1.
水溶き片栗粉を加えてとろみを
つける。
2.
食べる直前に黒酢あんをかける。
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ギョーザ