揚げギョーザ麺
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4人分 |
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- ギョーザは凍ったまま、約175℃に熱した油でカラリと揚げる。
- 中華そばはゆでて冷水で洗い、水きりしてからAとあえる。
- きゅうり、セロリは細切り、トマトは一口大に切る。
- 1、2、3を盛り合わせ、砕いたピーナッツと、きざんだ香菜を散らし、豆板醤だれをかける。
| ギョーザ | 1袋(12個) |
| 中華そば | 2玉 |
| ぎゅうり | 1本 |
| セロリ | 1本 |
| トマト | 1個 |
| ピーナッツ | 適量 |
| 香菜 | 少々 |
| 揚げ油 | 適量 |
| A 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 |
小さじ2 |
| A 塩・こしょう |
各少々 |
| 豆板醤だれ 「Cook Do®」(中華醤調味料)熟成豆板醤 |
小さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ2 1/2 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ2 |
| 香菜みじん切り | 少々 |



