鳥の親子弁当
「お弁当に」カップに入ったチーズハンバーグ
1個
「お弁当に」えびとひじきのふんわり揚げ
1個
ブロッコリー
1〜2個
ソーセージ
2本
うずらの卵
1個
ゆでにんじん
少々
チェダースライスチーズ
1/4枚
ご飯
80グラム(子供茶碗1杯程)
ゆかり
少々
梅酢
小さじ1〜1.5杯
海苔
少々
卵
1/4個
リーフレタス
少々
プチトマト
少々
ブロッコリー
は熱湯でゆでるかレンジで調理。
にんじんは皮をむいて薄い輪切りにする。水から3分ほどゆでる。
ソーセージは4〜6等分(好みで)切れ目を入れ、熱湯で20秒ほどゆでる。
薄焼き卵をつくる。
うずらのゆで卵をつくる。水から10分ほどゆで、流水でしっかり冷やした後、ジグザグに切れ目を入れ、そっと白身を外す。
ご飯に梅酢、ゆかりを混ぜ、握る。長く切った海苔で帯をかける。
弁当箱にリーフレタスを敷き、凍ったままの
「お弁当に」カップに入ったチーズハンバーグ
を盛る。
チェダーチーズの鳥、ハートのにんじんをハンバーグの上に、目とくちばしをつけたひよこをナポリタンの上に盛る。
梅酢おにぎりの上に花型で抜いた薄焼き卵、丸で抜いたにんじんを飾る。
ブロッコリー
、ソーセージ、プチトマトに加え、
「お弁当に」えびとひじきのふんわり揚げ
を盛る。
※
うずらの卵は生のものを使用し、ゆでてください。
(水煮だと、黄身がくずれます。)
クッキー型、ストロー
ひよこで使う卵は白身にジグザグに切れ目を入れます。
黄身が崩れないよう白身をそっとはずします。
いろいろな抜き型をためしてみてね。
親鳥の形もチーズをくりぬいてつくります。
Cooking Memo
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