からあげおにぎり弁当
からあげおにぎり弁当
材料
「お弁当に」お弁当若鶏ももから揚げ 1個
「お弁当に」カップに入ったエビのグラタン 1個
「お弁当に」えびとひじきのふんわり揚げ 1個
ブロッコリー 1個
いんげん 1本
ご飯 80グラム（子供茶碗1杯程）
グリンピース 5粒
海苔 少々
ゆでにんじん 少々
チェダーチーズ 少々
ピーマン 少々
薄焼き卵 少々
プチトマト・グリーンリーフ・パセリ 少々
作り方
  1. ブロッコリーといんげんは熱湯でゆでるかレンジで調理。
  2. ご飯に、塩少々を混ぜ合わせラップにとる。真ん中に「お弁当に」お弁当若鶏ももから揚げをのせ、包み込むようにして三角に形を整える。
  3. ラップにくるんだまましばらくおいておき、ご飯の粗熱が取れたら、帯状にカットした海苔をおにぎりの下の方にグルリと巻きつける。
  4. 目、鼻、口、前髪は小さなハサミで海苔をカットする。
  5. ゆでにんじんは、口金を使い丸く、スライスチーズは小さな星形を使い、抜く。
  6. 各パーツをおにぎりに貼り付ける。
  7. 「お弁当に」えびとひじきのふんわり揚げに、10秒ほどゆでたピーマンを葉型で抜き楊枝でさし、りんごをつくる。
  8. 「お弁当に」カップに入ったエビのグラタンをお弁当箱に入れ、彩りにグリンピースと星形に抜いたゆでにんじんを飾る。
  9. 薄焼き卵をはしからクルクル巻き、いんげんを斜めにカットし、葉に見立てて花をつくる。
  10. その他のおかずもお弁当箱に盛りつけて完成。
ポイント
※ 「お弁当に」お弁当若鶏ももから揚げは冷凍のまま握る。食べるころには、自然解凍。
※ 海苔が縮むので、ご飯の粗熱が取れてから、お顔のパーツは貼り付ける。
※ お弁当の隙間には、グリーンリーフやパセリを入れると、見た目にも綺麗です。
     

「お弁当に」お弁当若鶏ももから揚げをご飯で包むように握り、帯状にカットした海苔を巻きます。

  

顔のパーツをカットします。

  

頬部分の人参を口金で抜きます。

  

ピーマンを葉型で抜き、楊枝でさします。

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