ハロウィン弁当

どんぐり弁当
材料
ウインナー(皮なしタイプ) 1本
ご飯 80グラム(子供茶碗1杯程)
ケチャップ 小さじ1
塩コショウ 少々
スライスチーズ 2枚
プチトマト 少々
薄切りハム 1枚
にんじん 少々
リーフレタス 少々
海苔 少々
りんご・キウイフルーツ 少々
作り方
  1. にんじんは皮をむいて薄い輪切りにする。水から3分ほどゆでる。
  2. りんごを一口サイズに切る。皮に十字に切り込みをいれ、対角線上に皮を残すように飾り切りする。薄い塩水につけておく。
  3. 常温に出しておいたチーズとハムを重ねてくるくる巻く。ハムチーズロールはラップにくるんで冷凍庫にしばらくねかせる。
  4. 海苔を六角形の形に切り、クモの巣型にカットして、チーズに貼る。チーズを楊枝でカットする。
  5. お弁当箱にリーフレタスを入れ、凍ったままのお弁当にエビ寄せフライを2個重ねて入れる。
  6. お弁当にエビ寄せフライの上に、チーズをストローで抜いた白目、口、ミニお化けを乗せる。カットした海苔で黒目、口を作り、チーズに貼りつける。
  7. フライパンに薄く油をひき、ご飯を炒める。ケチャップ、塩コショウで味を調え、ご飯をラップで包み、丸く成型する。
  8. 粗熱が取れた7のケチャップご飯の上に、海苔をカットした目、鼻、口を貼り、太いストローでくりぬいたハムをほほに貼る。
  9. 凍ったままの「お弁当に」お弁当あらびきジューシーハンバーグを入れ、4のクモの巣チーズをハンバーグに貼りつける。
  10. ブロッコリー、プチトマト、りんご、キウイフルーツを彩りよく盛りつける。
  11. 3で作ったハムチーズロールをカットして、楊枝を差し込み、飾る。
  12. 海苔を帽子の形にカットしてチーズにはる。楊枝でカットして、7のおにぎりに乗せる。1のにんじんを星型に切って帽子に飾る。
     

小さいナイフで皮をそぎとります。

 

クモの巣型に切った海苔をチーズにのせます。だんだん小さくして、クモの巣を作りましょう。

 

ご飯はラップに包んで手で成型。

 

細かいパーツは楊枝でやピンセットで。

Cooking Memo

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