お弁当
どんぐり弁当
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 材料1人分 |
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調理時間
| しめじ（かさ部分のみ） | 2個 |
| 醤油 | 小さじ半分 |
| おしゃぶり昆布 | 1枚 |
| スライスチーズ | 1/4枚 |
| 人参（ゆでた物） | 少々 |
| 卵焼き･グリーンリーフ | 少々 |
- ご飯に、おかか（大さじ1）、醤油（小さじ半分）を加え、均等に混ぜ合わせる。
- ラップに1のご飯をのせ、小さめの俵型に握る。
- 調理した「お弁当に」えびとひじきのふんわり揚げを俵型に握ったおにぎりの上部におき、再びラップでにぎり、どんぐりの形に整え、ご飯の粗熱が取れるまでラップにくるんだままおいておく。
- ご飯の粗熱が取れたら、楊枝で「お弁当に」えびとひじきのふんわり揚げとご飯を固定するように上からさす。
- 目〜スライスチーズを口金を使い4枚、丸く抜く。
- 口〜5と同様に同じ口金を使いスライスチーズを2枚丸く抜き、抜いた物を更に口金をずらし半月状に抜く。
- ゆでた人参をストローで4枚丸く抜く。
- パンチで丸く抜いた目を3枚作る。ウィンクはハサミで海苔を「く」の形にカット。お口の模様もハサミで海苔を細長くカット。
- それぞれのパーツをおにぎりに貼り付け完成。
- きのこはウインナーとしめじを昆布でくっつける。
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ご飯の色はおかかでつけて。 |
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ラップを使うとうまく握れます。 |
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揚げ物と楊枝でドッキング。 |
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きのこは昆布でくっつけます。 |
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