![[写真：生産工場のタイ味の素冷凍食品株式会社]](wakadori_images/factory.jpg)
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原料の鶏肉は、鮮度や異物チェックなどの厳しい検査を行い、
合格した原料のみを使用しています。
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鶏肉は植物性飼料で育てた若鶏のみを使用しています。
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鶏肉は近隣の指定加工工場より、冷蔵または冷凍の状態で運びます。
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主原料は若鶏です
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原料の保管は、原料の品質を守るために、温度の維持管理が必要不可欠です。
加工前の原料は、最適な温度で保管しています。
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温度を一定に保ち
保管しています
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原料を加工する前の検査と処理を行います。
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鶏肉：小さい骨や、皮に毛などが残っていないかを、
熟練した担当者が「人の目と手」で選別しています。
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熟練した担当者が
選別します
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![[生産工場：タイ味の素冷凍食品社]](wakadori_images/seisankoujou.gif){kind=small}
