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味の素冷凍食品が食卓に届くまで｜工場へいってみよう!
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「ギョーザ」ができるまで 味の素冷凍食品株式会社の「ギョーザ」は、自社の関東工場(群馬県邑楽[おうら]郡)、九州工場(佐賀県佐賀市)、中部工場(岐阜県揖斐[いび]郡)で生産しています。
◆工場ではどんな風に「ギョーザ」を作っているの? 「ギョーザ」が原料から出荷されるまでの流れを 見てみよう!
▼工程のイラストをクリックするとさらに詳しい内容をご覧いただけます!
[イラスト：「ギョーザ」ができるまで]
[イラスト：「ギョーザ」ができるまで]
[イラスト：「ギョーザ」ができるまで]
[イラスト：「ギョーザ」ができるまで]
[イラスト：「ギョーザ」ができるまで]
原料から前処理まで 1.原料受け入れ検査 2.原料保管 3.選別・下ごしらえ 調理から冷凍処理まで 4.具をつくる 5.皮をつくる 6.皮で具を包む 7.蒸す 8.冷凍 検査から出荷まで 9.検査 10.包装 11.箱詰め 12.出荷