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＞「こんがりえびグラタン/ドリア」ができるまで
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具となるエビ、マカロニをボイルし、ご飯を炊きます。
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「こんがり えびグラタン」のマカロニをボイルします。
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「こんがり えびドリア」のご飯を炊きます。
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大粒のエビを、彩りよくボイルします。
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具のエビをボイルし、マカロニとご飯を準備します
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バターで小麦粉を炒めてつくったルウに、
牛乳・調味料を加えて「特製ホワイトソース」をつくります。
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じっくり煮込んで、香り高く仕上げます。
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香り高い「特製ホワイトソース」をつくります
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▼次の工程
ホワイトソースにあわせてトレイに盛りつけ、エビやチーズをトッピングします。
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「こんがり えびグラタン」はマカロニとホワイトソースをあえ、
「こんがり えびドリア」はご飯の上にホワイトソースをのせます。
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エビ、チーズをトッピングします。
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ホワイトソースと共にトレイに盛りつけ、トッピングをのせます
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「こんがり えびグラタン/ドリア」を急速凍結します。
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風味と新鮮さを
保つよう急速凍結!
![[生産工場：味の素冷凍食品株式会社 関東工場・四国工場・中部工場]](ebigratin_images/seisankoujou.gif){kind=small}
