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	10月、味の素(株)冷凍食品事業と統合し、 味の素冷凍食品(株)を設立 アメリカ味の素冷凍食品社設立 ▲新しいコーポレートマークと当時のキーワード ▲現アメリカ味の素冷凍食品社 ・ 「マザーセレクト」シリーズ： たっぷり野菜五目あんかけ (えび・豚肉入り) ・ 「お弁当にもう一品」シリーズ： カップイン　ナポリタン、 肉厚ジューシーチキンのカツ、 鶏と野菜のいろどり揚げ、 コーンクリームのプチコロッケ、 カップに入った　鶏ごぼうサラダ、 レモンとバジルの白身魚香り揚げ、 ビーフカレーのプチコロッケ ・ 「Hot!1」シリーズ： こんがりえびグラタン(2個入)、 こんがりえびドリア(2個入) ● 牛丼の激安キャンペーン激化。200円台まで価格が下がる ● 皮をむいた甘栗が、コンビニなどで人気
	商品パッケージを 「赤いマル」のモチーフに統一 連雲港味の素冷凍食品社設立 「食べきりパック」シリーズを発売 「野菜応援団」シリーズを発売 「ごはんがあれば」シリーズを発売 「焼肉にもう一品」シリーズを発売 ▲商品パッケージを「赤いマル」のモチーフに統一 ▲現連雲港味の素冷凍食品社 ▲「食べきりパック」シリーズ ・ 「食べきりパック」シリーズ： ミニメンチカツ、 5種の野菜のふっくら揚げ、 レモン&バジル チキンのから揚げ、 きのこたっぷり中華丼の具、 スティックフライドチキン、 アメリカンドッグ ミニ ・ 「焼肉にもう一品」シリーズ： キムチ餃子、 イカと野菜のチヂミ (韓国風お好み焼き)、 ビビンバ焼おにぎり ・ 「ごはんがあれば」シリーズ： 鶏きのこ雑炊、韓国風雑炊(クッパ) ・ 「お弁当に」シリーズ： ごはんにのせる つゆだくカツ煮、 えびとひじきのふんわり揚げ、 お弁当あらびきハンバーグ、他 ・ 「Hot!1」シリーズ： パラッと海老と焼豚炒飯、 ラーメン屋さんのまかない飯 ・ 「野菜応援団」シリーズ： 食べるおみそ汁用の野菜です。 (さといも)、かぼちゃとひじきのサラダ、 おくらと山芋のサラダ、他 ・ パリッと手巻きの春巻 ・ なにわのうす皮餃子 ・ 黒豚あらびき肉焼売 ● 「カフェ」ブーム起こる。カフェ風の食事「カフェ飯」が流行 ● 研がずに炊ける「無洗米」が人気に ● 横浜に「横濱カレーミュージアム」がオープン
	「おいしさは素材から。」取り組みを開始 厳しい素材選びと、 素材の育成・生産の一貫管理によって、 さらにおいしさと安全を追求 ▲マーク「おいしさは素材から。」 ▲「おいしさは素材から。」 ▲「プロの製法」 ・ 「Hot!1」シリーズ： 地鶏のチキンライス、他 ・ 「お弁当に」シリーズ： ごはんがススムくん チキンののり塩から揚げ、他 ・ 「新・こだわり中華」シリーズ： 焼餃子、たらば蟹の焼売 ・ 「野菜応援団」シリーズ： 栗かぼちゃと男爵ポテトのサラダ ・ プロのえびピラフ、若鶏竜田揚げ ● 「低インシュリンダイエット」が話題に ● 「アミノ酸」への注目が高まる
	4月、(株)フレックと合併 11月、FFAインターナショナル(株)設立 ▲「ポットグラタン」シリーズ ▲「フレック」シリーズ ▲「指定農場」シリーズ ・ 「素材おかず」シリーズ： 鶏ごぼうきんぴら 鶏ささみひじき煮、 豆腐とひじきのハンバーグ、他 ・ 「Hot!1」シリーズ： ステーキ屋さんのミニステーキピラフ、他 ・ 「アジアン」シリーズ： 若鶏のアジアンてり焼き、 えびとナッツのアジアン香り揚げ、 ・ 「フレック」シリーズ： 洋食亭ハンバーグ、他 ・ 「お弁当に」シリーズ： コーンのミニコロフライ、他 ポットグラタンシリーズ、他 クノール スープパスタシリーズ、他 ・ 「指定農場」シリーズ： アスパラと4種のきのこ いんげん ● 六本木ヒルズオープン。有名レストランが六本木に集まる。 ● デパ地下のグルメ化。バラエティー豊かな人気商品が並びOL、主婦のスポットに。 ● 渋谷からさぬきうどんブームが始まる。
	1月、タイで豚肉加工冷凍食品の新会社を設立 4月、中国で冷凍野菜生産の新会社を設立 7月、全社でISO9001認証を取得 ▲羽根つき肉餃子 ▲本あらびき肉焼売 ▲「まるごと食べられるピザグラタン」シリーズ ▲「クノールスープパスタ」シリーズ ▲「フレック」シリーズ ▲「冷凍野菜」シリーズ ・ 羽根つき肉餃子 ・ 本あらびき肉焼売 ・ タレ付き焼餃子 ・ 海鮮あんかけ焼そば ・ プロ炒め 中華炒飯 ・ 「素材おかず」シリーズ： たこのふっくら揚げ ・ 「クノール スープパスタ」： とろーりチーズと完熟トマト、 きのこクリーム ・ 「まるごと食べられる ピザグラタン」： チーズ&クリーム、チーズ&ミート ・ 「お弁当に」シリーズ： 牛カルビメンチ、 カップに入った チーズポテトグラタン、 カップに入った 五目焼そば、 お弁当ギョーザ、 やわらかチーズとんかつ ・ 「Hot!1」シリーズ： 豚しゃぶごぼう御飯 ・ 「冷凍野菜」シリーズ： 甘くておいしい スーパースイートコーン 塩ゆでえだまめ ● アテネオリンピック開催。味の素(株)が「アミノバイタル」製品をチーム・選手に供給する。 ● 焼酎、特に芋焼酎がブームになる。 ● 大豆イソフラボンの効用に注目が集まり、豆乳がブームになる。
	3月、タイで初のSPF技術による 豚肉加工商品を生産開始 3月、全社でISO14001認証を取得 2月、パッケージにアレルギー物質を わかりやすく表記 7月、パッケージに商品ごとの 「お問合せ番号」の印字を「ギョーザ」より開始。 素材・製法・味付けにこだわった 「良質食卓メニュー」新発売 ▲「良質食卓メニュー」シリーズ ・ 野菜たっぷり中華丼の具 ・ 北海道牛肉コロッケ 4個入り ・ 北海道牛肉コロッケ 8個入り ・ 北海道かぼちゃコロッケ 8個入り ・ 「良質食卓」シリーズ： 黒豚肉餃子、海老大焼売、 海老のチリソース、海鮮八宝菜 ・ 「お弁当に」シリーズ： お弁当若鶏ももから揚げ、素材おかず えびとひじきのふっくら揚げ、 素材おかず たことおくらのふっくら揚げ ・ 「Hot!1」シリーズ： 具だくさん五目炒飯 ・ 「食べきりパック」シリーズ： ごぼうとにんじん ・ 「冷凍野菜」シリーズ： ブロッコリー、ブルーベリー ● 6月「食育基本法」が制定され、農林水産省が「食育」の推進に力を入れる。 ● 「愛知万博（愛・地球博）」開催。弁当持ち込み禁止の妥当性が論議を呼ぶ。 ● 「立ち呑み」スタイルの居酒屋が、雑誌の特集などで注目を浴びる。
	7月、子会社2社を合併し、 フレックデザート株式会社を設立 9月、ホームページに「環境への取り組み」を掲載 6月、適量サイズの 「おいしい！マイパック」シリーズを新発売 8月、牛肉を使用している製品と その牛肉の原産地を公開 8月、「自然解凍」商品のラインナップを強化 ▲「自然解凍」商品のラインナップ ・ 中華惣菜など ギョーザ 五目釜炊きごはん やわらか若鶏から揚げ    （ボリュームパック） ・ 「フレック」シリーズ フレック洋食亭お弁当ハンバーグ ・ 「ちょっと贅沢」シリーズ 海老の焼売 黒豚肉餃子 海老のチリソース 海鮮八宝菜 黒酢の酢豚 ・ 「お弁当に」シリーズ ロースのとんかつ お弁当にエビ寄せフライ ・ 自然解凍商品 お弁当あらびきジューシーハンバーグ カップに入ったエビとブロッコリーの彩りおかず えびとひじきのふんわり揚げ レモンとバジルのチキン香り揚げ ・ 「Hot! 1」シリーズ 具だくさん五目炒飯 エビピラフ こんがりえびグラタン（2個入り） こんがりえびドリア（2個入り） ・ 「おいしい！マイパック」シリーズ レンジで蒸したて　えび焼売 レンジで蒸したて　黒豚の焼売 レンジでできたて　焼餃子 ふっくらジューシー　肉だんごあんかけ プリプリジューシー　えびだんごのチリソース やわらかジューシー　てりやきハンバーグミニ ・ 冷凍野菜 甘くておいしいミックスベジタブル ブルーベリー ● コンビニ弁当、商店街のお惣菜、デパ地下惣菜などの持ち帰り惣菜を総称した「中食（なかしょく）」が定着。 ● 「限定品」を売りにしたネット通販食品のお取り寄せグルメがブームに。 ● メタボリック症候群対策をうたう飲料、お菓子が続々登場。 ● アンチエイジングのサプリメントが、女性から男性、高齢者にまで人気を呼ぶ。

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