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	タイ味の素冷凍食品社設立 「ダブルハート」ブランドを展開 ▲現タイ味の素冷凍食品社 ▲「ダブルハート」ブランドロゴ ・ 「HOT!1」シリーズ： やきそば、中華丼の具(広東風 ) 、他 ・ 「スナッキー」シリーズ： トースターピザ、さんすうポテト ・ 「トースタークッキング」シリーズ： フライドチキン、野菜コロッケ ・ 「お湯でクッキング」シリーズ： てりやきハンバーグミニ(ソース入り) ・ チルド エビ寄せ餃子、スタミナ餃子 ● 「イタメシ」ブーム。イタリアンレストラン急増 ● 「チーズ蒸しパン」がブーム ● 「おやじギャル」の流行で、居酒屋に若い女性客が目立つ
	「カップイン」シリーズを発売 ▲「カップイン」シリーズ ・ 「カップイン」シリーズ： チーズハンバーグ、他 ・ 「スナッキー」シリーズ： HOT!シューストリング、他 ・ 「HOT!1」シリーズ： 中華五目やきそば ・ 「トースタークッキング」シリーズ： 串かつチキン ・ 本打ちきつねうどん、他 ● 牛肉とオレンジの輸入枠を廃止 ● 「クレーム・ブリュレ」が流行 ● 缶飲料のタブが、ゴミの出ない「ステイオンタブ」に移行
	ごはんの「気持ふっくら」シリーズを発売 うどんが「本打ち」シリーズとして勢揃い ・ 「気持ふっくら」シリーズ： 気持ちふっくら五目、他 ・ 「カップイン」シリーズ： トマトとベーコンのオムレツ、他 ・ 「トースタークッキング」シリーズ： 本からあげ、中華からあげ ・ 本打ちさぬきうどん、他 ▲「気持ふっくら」シリーズ ▲「本打ち」シリーズ ● 外食離れが進む中、安価な「もつ鍋」が流行 ● 缶入り飲料が、100円から110円に値上げ ● タイ料理ブーム
	「小串会席」シリーズを発売 味の素冷凍食品(株)(関東)と(中部)が合併 ▲「こんがり焼おむすび」 ▲「小串会席」シリーズ ・ 「小串会席」シリーズ：とりつくね、 串ロースかつ、炭火焼とり ・ 「HOT!1」シリーズ： ホウレン草と玉子の炒飯、他 ・ 野菜たっぷりふっくら揚げ、 小エビとわかめのふっくら揚げ、 スタミナ肉餃子、他 ● 冷夏で米不足。タイ米が輸入されて食卓へ ● 「ナタデココ」がブーム ● 屋台が集まった食エンターティンメントスペース「屋台村」が流行
	「お弁当にもう一品」シリーズを発売 どんぶりの具が、お湯でも、電子レンジでもOK!の 「かけるだけ！の具」シリーズとして勢揃い ▲「お弁当にもう一品」シリーズ ▲「かけるだけの具」シリーズ ・ 「お弁当にもう一品」シリーズ： えびと野菜のかき揚げ、 鶏きんぴら揚げ、他 ・ 「HOT!1」シリーズ： ミニえびグラタン、他 ・ 「かけるだけの具」シリーズ： 牛丼の具 ・ カラッと揚げた若どりからあげ、 焼き目付き大餃子、他 ● 横浜に「ラーメン博物館」オープン ● 各地に地ビールの工場やレストランができ、地ビールがブーム ● 「パンナコッタ」が人気
	味の素ベタグロ・スペシャリティフーズ社設立 連雲港味の素如意食品社設立 ▲「HOT!1」じゃこピラフ ▲現 連雲港味の素如意食品社 ・ 「お弁当にもう一品」シリーズ： あらびき焼ハンバーグ、他 ・ 「HOT!1」シリーズ： ミニステーキピラフ、他 ・ 「お湯でクッキング」シリーズ： ミートボールクリーム煮 ・ 肉シューマイ、 ぷりぷりジューシー大肉焼売、 北海道かぼちゃコロッケ、他 ● インテリアや雰囲気を重視した「デザイナーズレストラン」が人気 ● 路面に開けた「オープンカフェ」が人気 ● 塗るだけでやせる化粧品や、やせる石けんが流行
	タイ味の素ベタグロフローズンフーズ社、 中国・連雲港味の素如意食品社が稼働開始 「シェフズ」シリーズを発売 レンジ調理の商品が 「おいしいレンジ」シリーズとして勢揃い シューマイなど、 袋ごとレンジ調理できる商品が登場 ▲タイ工場／中国工場が稼働開始 ▲「シェフズ」シリーズ ・ 「シェフズパスタ」： きのことベーコンスパゲティ、他 ・ 「シェフズピザ」： ピザ ミックス、きのことミート ・ 「シェフズグラタン」：海老と帆立 ・ 「シェフズドリア」：きのことベーコン ・ 「カップイン」シリーズ： 肉じゃが、他 ・ 「おいしいレンジ」シリーズ： おいしいレンジエビ寄せフライ、他 ・ 「お弁当にもう一品」シリーズ： ポテトサラダクレープ巻き、他 ・ 「Hot!1」シリーズ： エビドリア ● 発泡酒税制改正 ● O-157が各地で猛威を振るう ● カイワレ大根騒動
	味の素冷凍食品(株)(関東・中部)(四国)(九州)の 3社が合併して味の素フレッシュフーズ(株)に 社名変更。「冷凍食品だからできること」に こだわったおいしさを提案 パッケージを「赤いリボン」に統一 「ちゃんと、和食」 「ちゃんと、中華」シリーズを発売 「やわらか若鶏から揚げ」がヒット ▲当時の「フレッシュフーズ」ロゴ ▲パッケージを赤いリボンに統一 ・ 「ちゃんと、和食」シリーズ： やわらか若鶏から揚げ、他 ・ 「ちゃんと、中華」シリーズ： スタミナ大餃子、 お肉がゴロゴロ大シューマイ他 ・ 「お弁当にもう一品」シリーズ： アメリカンドッグミニ、他 ・ 「レンジでカップイン」シリーズ： ミートボールのトマトソース煮、他 ・ 「シェフズパスタ」シリーズ： 魚介類のトマトソース、他 ・ 「HOT!1」シリーズ： 鶏五目釜めし、他 ・ 「おいしいレンジ」シリーズ： あらびき焼ハンバーグ、他 ・ 大きな焼おにぎり ● イタリアワイン、赤ワインがブーム ● 焼きたての熱いうちに食べる「ベルギーワッフル」がブームに ● 酒税の改訂でウィスキーが人気に
	「気くばり」宣言を具体的な商品と取り組みに 健康志向の「マザーセレクト」シリーズを発売 「ちゃんと、洋食」シリーズを発売 25周年を迎え「ダブルハート」から 「厨房代行」ブランドに変更 ▲「マザーセレクト」シリーズ ▲「ちゃんと洋食」シリーズ ▲「厨房代行」ブランドロゴ ・ 「マザーセレクト」シリーズ： 和風ハンバーグ、 あぶり焼きチキンナゲット、 京風しゅうまい、 やわらかロールキャベツ ・ 「ちゃんと、洋食」シリーズ： エビ寄せカツ、 あらびきハンバーグ (ドミグラスソース入り)、 フライドチキン、 ドミグラスソース ハンバーグ ・ 「ちゃんと、和食」シリーズ： えびと野菜のかき揚げ (ごま油の風味豊か) ・ 「ちゃんと、中華」シリーズ： あらびき肉シューマイ、 エビシューマイ ・ 「お弁当にもう一品」シリーズ： 野菜たっぷり揚げシューマイ、 栗かぼちゃコロッケ、 レモンとバジルのチキン香り揚げ、他 ● ファストフード、ハンバーガーの低価格戦争激化する ● なんにでもマヨネーズをかけて食べる「マヨラー」が増加 ● ポリフェノール入り食品がヒット
	「プロの製法」の新製品が発売 ▲やわらかロースカツ ▲「Hot!1」ラザニア ▲「お弁当にもう一品」 　 チキン香り揚げ、揚げシューマイ ・ 「マザーセレクト」シリーズ： しそ入り餃子(しそ1%入り)、 たっぷり野菜ピラフ、 たっぷり野菜グラタン(2個入) ・ 「ちゃんと、洋食」シリーズ： おかずに男爵コロッケ、 やわらかロースかつ、 チキンナゲット ・ 「お弁当にもう一品」シリーズ： てりやき鶏つくね、 ビーフカレーフライ、 ベーコンポテトのプチコロッケ、 ふっくらえびの香味揚げ ・ 「Hot!1」シリーズ： チキンライスドリア(2個入)、 ラザニア(2個入) ● 「だんご3兄弟」のヒットで、串ダンゴが便乗で売り上げ好調 ● 食玩ブームが始まる ● エスプレッソ専門店の増加、書店などの併設カフェも

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